点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:盈彩网app下载|盈彩网app官方
首页>文化频道>要闻>正文

盈彩网app下载|盈彩网app官方

来源:盈彩网app2024-09-03 17:48

  

盈彩网app下载

今日腊八!万事“粥”全等年来******

今天是农历十二月初八

是我国的传统节日——腊八节

腊八节后年味儿渐浓

在我国北方

有 “小孩小孩你别馋

过了腊八就是年”的童谣

过腊八就意味着拉开了过年的序幕

今日腊八!万事“粥”全等年来

  腊八节的由来

  腊者,猎也,言田猎取禽兽以祭祀其先祖也。

——《礼记 • 月令》

  冬至后三戌,腊祭百神。

——《说文》

  北京师范大学社会学院教授、中国民间文艺家协会中国节日文化研究中心主任萧放介绍,腊八节的前身是古代的腊日,腊日是上古重要的年终祭祀日。

  在我国古代,“腊”最初是一种祭礼。据《礼记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,举行“冬祭”的这一天便称为“腊日”。

  腊日起初并没有固定时期,直到魏晋南北朝时,才固定在腊月初八这一天。自此,这一日便被人们称作“腊八”。

  腊八节吃什么

  喝腊八粥。在腊八节这一天,很多地方有喝腊八粥的传统。腊八粥又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等,由大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)等食材熬制而成。

今日腊八!万事“粥”全等年来

  据说,我国喝腊八粥的习俗,已经流传有一千多年。

  据记载,腊八粥最早开始于宋代,每逢“腊八”这一天,不论是朝廷、官府、寺院,还是黎民百姓家,都要做腊八粥。

  到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。“腊八”这一天,皇家食用并施散腊八粥,大街小巷人涌如潮,即便是数九寒冬日,也是热闹非凡。

  如今,每到腊八节,常有寺院施粥,如杭州灵隐寺每年都给养老院馈送腊八粥,让传统节日充满了爱的温情。

  泡腊八蒜。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。因多在农历十二月初八(腊月初八)进行腌制,故称“腊八蒜”。

  在我国北方,泡腊八蒜也是“腊八节”的习俗之一。去除老皮后,将紫皮蒜浸入米醋,封严坛口到除夕再启封,蒜就会变得如同翡翠碧玉般通透。湛清翠绿、蒜辣醋香的腊八蒜,可以做凉菜可以配饺子,北方人的春节少不了它。

今日腊八!万事“粥”全等年来

图源:摄图网

  吃腊八豆腐。在腊八前后,安徽黔县家家户户都要晒制豆腐。豆腐抹上盐水后在中间挖一小洞,在太阳下晒干,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

  “腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。古时的徽商外出一走一年,这豆腐就是游子与家乡的信物。

今日腊八!万事“粥”全等年来

图源:人民日报

  腊八时节,注意防寒保暖

  由于腊八一般正值“三九天”,所以民间有“腊七腊八,冻掉下巴”的说法,形容这个时间天气极冷,所以外出需注意适当添加衣物,防寒保暖。

  中医认为,“头是诸阳之会”,体内阳气很容易从头部散失。所以,天气严寒之时,要注意头部保暖,以免引发感冒、头痛等疾病。

  俗语说,“寒从脚下起”,冬季要注意保持鞋袜温暖干燥,并经常洗晒。睡前可用热水泡脚,并按摩脚底穴位,促进血液循环。此外,还要尽可能减少皮肤暴露,手、耳朵等容易生冻疮的部位,要注意经常按摩,出门戴上手套等。 

今日腊八!万事“粥”全等年来

  熬制养生腊八粥“指南”

  清代食疗名著《随息居饮食谱》曾将粥誉为“世间第一补人之物”。传统腊八粥延续至今,不但契合中医食疗中的“五色入五脏”的养生说法,还符合现代营养学中食物多样化标准。

  熬好一锅滋补养人的腊八粥,营养专家提出了4点建议。

  杂粮和白米比例1:3。这样能够保持较为平稳的餐后血糖,且豆类和部分全谷物没有黏性,合理搭配口感更好。

  加水量是粮食的6倍以上。用电压力锅做粥,粮食与水的比例大概是1:10~1:6。用普通汤锅做粥,则需要添加更多水。

  先泡后煮,防止变糊。杂豆种类的不同,浸泡所需时长也不同。一般来讲,豆子浸泡8~12小时,多数全谷物2~4小时为宜。认真清洗过的杂粮,浸泡的水最好不要丢掉,否则损失了不少维生素和钾等营养成分。

  别煮得太黏稠。腊八粥中的糯米和大黄米之所以能产生黏稠的口感,是因为其中一种不容易消化的淀粉比例较高。脾胃虚弱的老人、孩子,或是胃动力不足的年轻人,喝腊八粥不宜太黏稠。

  综合整理自:科普中国、中国食品科学技术学会、人民日报、生命时报

  整理:刘雪洁 蔡琳

台湾1至10月交通事故共造成2560人死亡、超40万人受伤******

  中新网12月28日电 据台湾《联合报》报道,台湾地区交通主管部门28日公布,今年1至10月台湾道路交通事故件数、死亡及受伤人数均较去年同期增加,总计交通事故304026件,造成2560人死亡、403878人受伤。

  据悉,台湾今年1至10月交通事故比去年同期增加15750件(+5.5%)、增加149人死亡(+6.2%)、增加21015人受伤(+5.5%)。

  台交通主管部门称,台湾2019年至2021年每十万人口事故发生30日内死亡人数为12.1至12.7人,其中,在摩托车方面约为7至9人,因此将摩托车事故作为当前重要的防制课题。

                                                            (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                          [责编:天天中]
                                                          阅读剩余全文(

                                                          相关阅读

                                                          推荐阅读
                                                          盈彩网app交流群金像奖这5位女星造型失误
                                                          2024-08-05
                                                          盈彩网app必赚方案人社部:一季度全国城镇新增就业324万人
                                                          2024-09-02
                                                          盈彩网app客户端法国多城市后悔援助巴黎圣母院 拟撤销捐款承诺
                                                          2024-05-02
                                                          盈彩网app返点王健林宣布万达时隔20年重返中国足坛
                                                          2024-08-04
                                                          盈彩网app玩法搜狐Q1营收4.3亿美元 净亏5700万美元同比大幅减亏
                                                          2024-11-03
                                                          盈彩网app手机版马英九办论坛 郭台铭韩国瑜明日同台首度“交锋”
                                                          2024-09-06
                                                          盈彩网app下载 探秘国家海博馆:全馆游览需6小时 故宫藏品有望来展
                                                          2024-01-31
                                                          盈彩网app技巧严屹宽带家人节前出游 小肉肉看天安门认真专注
                                                          2023-12-28
                                                          盈彩网app论坛美军叫嚣将增加穿越台湾海峡频率
                                                          2024-10-17
                                                          盈彩网app官网网址夏威夷“天堂阶梯”:惊险无比,曾因太危险被政府关闭!
                                                          2024-05-12
                                                          盈彩网app赔率2019年的时候,有一部神剧,叫《权力的游戏》
                                                          2024-07-03
                                                          盈彩网app注册湖南妹子打造310㎡文艺之家 拥星光浴室和天台花园
                                                          2024-08-16
                                                          盈彩网app充值 特朗普夫妇独霸红毯 日本网友炸了
                                                          2024-03-06
                                                          盈彩网app投注人体特殊"防胖基因"
                                                          2024-05-29
                                                          盈彩网app攻略朝阳学校文化节启动 年底将进行集中评审
                                                          2024-08-30
                                                          盈彩网app官网平台张国华:中国广告人需关注创意和内容
                                                          2024-11-07
                                                          盈彩网app开奖结果贾静雯与仨女儿合照有爱
                                                          2024-01-24
                                                          盈彩网app不负众望!“多金”电影《罗马》定档5月10日
                                                          2024-08-15
                                                          盈彩网app邀请码只怪咱没住上这5个宿舍
                                                          2024-11-13
                                                          盈彩网app娱乐 陌陌7.71亿美元收购的探探因违规遭下架 探探回应未披露上架时间
                                                          2024-09-28
                                                          盈彩网app官方网站 南京珍珠泉,地下泉水冒出似明珠
                                                          2024-08-25
                                                          盈彩网app客户端下载 台北人最常购买的早餐:三明治居冠 汉堡、蛋饼次之
                                                          2024-03-11
                                                          盈彩网app计划群百度VS头条交战史:老将为王还是后来者居上?
                                                          2024-09-14
                                                          盈彩网app登录 旧金山移民局档案,民国初期华裔护照
                                                          2024-02-23
                                                          加载更多
                                                          盈彩网app地图